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1楼 【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

本帖最后由 satou 于 2014-6-17 11:31 编辑

    上次教诺诺做蛋糕的阿姨又学会了制作面包,太强大了,和面包房做得一样好吃。她说制作步骤很简单,不会做的我可不这么认为,但放着家里的烤箱不用又觉得非常可惜,于是抄下了她规范的制作过程,希望自己也能做出超美味的蛋糕来,也给大家做个参考。

    首先把黄油和牛奶加热混合,尽量不要煮开。趁着黄油和牛奶在加热,把面粉、砂糖、面包粉混合搅拌均匀。牛奶黄油混合后,放入凉水中泡一下,温热即可。再把牛奶、面粉混合在一起,搅拌。然后搓面团。牛奶要慢慢加入,不要一次性把所有的牛奶加入,以免太稀。反复搓面团,稍微粘手就行了。发面15~30分钟。发好以后再搓一次,取出小团团。重复此步骤,直至所有面团均搓成需要的形状。把所有的面团摆在烤盘中,记得要铺不粘纸。把鸡蛋打均匀,用小刷子均匀的刷在面团表面,可以按面包种类,加入需要的食材和配料,葡萄干、火腿肉、瓜子仁等等。烤箱175度烤15-20分钟,发大呈金黄色,就算完成了。

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2楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

  宝妈好厉害哦,看着好好吃哦 !   

3楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

宝妈好厉害哦,看着好好吃哦 !  

4楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

不同的品种的感觉

5楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

没烤箱

 

6楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

你这花形卷的很漂亮呢   

7楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

好厉害啊 ,烤箱也可以啊?

8楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

恩 面包看着不错 我还是比较喜欢蛋糕  

9楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

    手艺不错呢,拉花搞得不错

10楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

看我身边人都买的面包机,说好省事呢

11楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

看我身边人都买的面包机,说好省事呢 加醋的牛奶 发表于 2014-6-23 15:29
面包机做不了这种花式面包!

12楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

好厉害              

13楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

我会说一直以来,我都做成发糕了吗

14楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

羡慕好手艺           

15楼 回复:【南网试用 第22期 原创】+朋友传授自制面包

面包机好像也可以吧
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